出雲の食材を使った燻製ナッツや魚の例燻製販売

雲藍

【出雲市多伎町口田儀】

雲藍では山陰産の魚介類·ナッツなどの燻製おつまみの製造販売や鯖サンドの販売を行っています。
出雲のスモーク「IZUMOKE」（イズモーク）は雲藍のオリジナル燻製商品。
Windy Farm Marcheでしか食べることのできない限定「シーフードタコライス限定ver.」を販売！

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三瓶温泉の国民宿舎から地元の名産品を販売

三瓶荘

【大田市三瓶町】

島根県大田市 国立公園三瓶山の南麓の宿泊施設です。
三瓶荘の「志学のおだし」シックスプロデュースの「日和高原ミルクジャム」奥出雲薔薇園の「薔薇のお茶」「ローズシロップ」、将棋の王将戦で棋士が飲んだ香木の森の「クラフトハーブソーダ」など、地域の特徴ある商品を三瓶荘がセレクトして販売。

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スタミナ満点のケバブを是非

cocokara

【出雲市灘分町】

cocokaraは出雲市灘分町でcocokara農園を運営。
農園の傍ら、農園で採れた野菜を使ったフードを販売。
今回はトルコのファーストフードのケバブを自家製のソースで日本人にも食べやすく美味しくして提供します。

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雲南市三刀屋町で地元産材料をふんだんに使ったケーキ店

パティスリーフルール

【雲南市三刀屋町】

雲南市三刀屋で地元産の材料を使ったケーキやプリン、 シュークリームなど取り揃えたケーキ店を営む傍ら、土日にはキッチンカーを走らせ、 「しぼりたてモンブラン」と「飲むティラミス」を販売、今話題のスイーツはいかがですか？

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湖陵で西浜芋を栽培するとともに、製品加工まで行っています

三原農園

【出雲市湖陵町】

西浜いもは強い甘味と繊維質の少なさが特徴の芋です。
三原農園では生産から加工までを担い、「生芋」「自家製西浜芋せんべい」「西浜芋ペースト」などを販売しています。
西浜芋は掘り起こしてから2週間熟成させ、やっと市場に出すことができます。
フェスでは熟成上がりの美味しい状態の焼き芋をご提供、ぜひお楽しみ下さい。

世界遺産の街から野草茶とスパイスカレー

本と喫茶のゲンショウシャ

【大田市温泉津町】

世界遺産の街、温泉津温泉街にある夜まで営業している喫茶店。
スパイスカレーと地域の里山の資源を使った野草茶、薬膳·ハーブに絡めたハイボールやリキュール、
ナチュールワインやこだわりのコーヒーを提供しています。
今回はその中からスパイスカレーをお届けします。

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音楽と食を楽しむためのアップビートソースをお楽しみください

和高醸造

【広島県安芸高田市】

創業1920年 広島県安芸高田市向原町に蔵があります。
向原は山に囲まれた田舎で、ゆっくりと時間が流れていきます。
そんな中で私たちは、昔ながらの手法で味噌、醤油などの商品を大事に造っています。
その想いを元に音楽と食を楽しむきっかけになればと、作られたアップビートソース。
さまざまなな味のソースをお楽しみください。

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手づくりですけん出雲富士

富士酒造合資会社

【出雲市今市町】

富士酒造は日本酒発祥の地「出雲」で清酒「出雲富士」を昔ながらの手づくりを大切に醸造しております。
出雲富士の名は、出雲の地で富士山のように愛される日本一の酒が造りたいという想いで命名されました。
神話ヤマタノオロチの舞台となった斐伊川の柔らかな伏流水で仕込み、全量木槽で搾る出雲富士は、人と食の良き縁を結ぶ地酒です。

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神話の国で育った高糖度フルーツトマト

出雲の加田屋

【出雲市知井宮町】

トマトが苦手な人でも『すき』になる完熟収穫にこだわり「甘味・旨味・酸味」のバランスの取れた濃厚な味のトマトを目指しています。
ひと粒ひと粒、糖度を測り手作業で箱詰めしています。
大切な方への贈り物・頑張っている自分へのご褒美にちょっと贅沢なトマトを是非ご賞味ください。

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